這是一間印度人擔任主廚在台東開的印度咖哩，因為主廚喜歡台東的天氣，所以定居下來。每次去台東我一定要去這間，不然會讓我感覺沒到台東。這間的食物就是這麼好吃。
這間店的咖哩有多好吃？
現烤的餅+現炒的咖哩（主廚自己配香料），他們是看你點什麼，然後現場配香料炒的，吃過之後你就會知道什麼是咖哩的香氣。然後會想說如果開在我家樓下大概會想每個禮拜去吃個兩餐。
以前常幻想我要搭早班的火車去台東，中午去吃咖哩，然後下午看一場電影，晚上再吃一次，然後外帶兩份搭火車回家。
粉專
開店時間有時候會公告在上面，但建議還是當天打電話去比較準。
電話089-342663
沒人接一定是沒營業
營業時間
他營業的時間其實有點不固定，知道固定休一二，但2024年初他們回印度買香料，2024年暑假我去的時候只有開三四五晚上，跟六日午晚，廚師跟我說中午太熱了，會中暑，所以減少開店時間，冬天就會正常了。
如果有營業的話，午餐是十一點到下午兩點。晚餐是下午五點到晚上八點。
香料屋子的地址與Google地圖
950 臺東縣臺東市台東縣台東市漢陽北路418號
菜單
東西其實很平價，他們一個咖哩是套餐喔，總共有咖哩+飯+水果+烤餅，我完全吃的飽，很適合大家點不同的咖哩互相交換沾著吃。
印度料理的餐點-羊肉咖哩
圖片是羊肉咖哩
這間店厲害之處是，咖哩是現場炒的，香料是每個禮拜磨。每一種咖哩所使用的香料配方都不同。如果只選一種吃的話，我推薦羊肉咖哩。
印度烤餅，這個烤餅一般在家中是沒辦法做出來的，缺的是圓形的烤窯。烤餅的作法其實挺簡單的，把爐燒到高溫，然後餅貼到窯內，貼上去約兩分鐘撕下來，就會一面酥一面軟，一般烤爐或平底鍋是做不出這種口感。
烤餅的反面是有點酥酥的，味道非常香，點餐後才會烤。
每一套餐都附上烤餅，還有這樣一盤飯+水果，都是用於沾咖哩吃的。
上面偏紅色的是泰式奶茶，底下是香料奶茶，我忘記香料奶茶要點熱的，那個真的超級香，這個不是粉泡的而是用香料煮的，這次的擺飾多了個金色的小盤子，好想買小盤子回家。
羊肉左邊是奶油雞肉，可以看到奶油雞肉的咖哩醬跟羊肉咖哩的質地完全不同，兩個咖哩味道完全不同。有小朋友的話店家會多準備一碗灑糖粒的白飯給小朋友，然後奶油雞肉比較不辣，我女兒五歲開始可以跟著吃。
店內空間
店內大約六張桌子，可以預約，總共大概只能坐20人左右。
店門口與招牌
招牌上寫一二休息，實際上還是最好先打電話去問問喔，通常我都出發前一週的週五打去問。
外帶
這間店的咖哩是可以外帶的，我外帶過蠻多次。這次羊肉咖哩除了現場吃了一份，我外帶了兩份回家，先回飯店冷凍後，再用保冰袋裝回家。
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